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坊間賣的蕎麥麵很多是假的或染色的

即使是真蕎麥麵條但也只有不到5%的蕎麥

這一家的苦蕎麥麵條含有15%的苦蕎麥

苦蕎麥的功效與作用

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彰化縣北斗雞蛋產銷班班長張建豐堅持生產動物福利雞蛋,人道式養雞,雞場採放牧式,密度比照歐盟規格,文藻外文系畢業的他因主修德文,早在學生時代就對歐盟推動人道飼養很有認同感,他說「雞快樂,農民才會快樂,消費者吃的才會健康」。

「我不要讓我家的雞員工有生活在地獄和天堂的差別」10年前全佑牧場第四代負責人張建豐回鄉接手家裡養雞場時,告訴父母他要把格子雞改成放牧式,父母雖認同,但母親主張漸進式調整,對經濟來源的衝擊比較小,但張建豐卻堅持要改就一次改。

張建豐的母親陳妤靜說,想到那時真的目屎流不盡,傳統雞舍要一次汰換掉,有整整一年多幾乎沒收入,5萬隻雞的牧場降到2萬隻,原本一天可產4萬顆雞蛋,現在一天只有8000顆。

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